8 beste BBQ restaurants in Amsterdam
Laatst bijgewerkt: 2 oktober 2026
Amsterdam, de bruisende metropool vol culinaire verrassingen, heeft een groeiend aanbod aan fantastische BBQ restaurants die je smaakpapillen doen jubelen. Of je nu op zoek bent naar authentieke Amerikaanse smoketradities, exotische grillgerechten met een Midden-Oosterse twist, of gewoon een plek waar sappige ribs en steaks de hoofdrol spelen; de hoofdstad stelt niet teleur. Van gezellige eettentjes tot hippe hotspots, het is een ware zoektocht naar de perfecte combinatie van rokerigheid, malsheid en de ultieme smaakbeleving. Duik met ons mee in de wereld van de beste BBQ restaurants van Amsterdam en laat je verrassen door de diversiteit en kwaliteit die deze stad te bieden heeft voor elke grillliefhebber.
- waar je in Amsterdam echte Amerikaanse smokehouse-BBQ eet
- welke grillrestaurants laat open zijn in het centrum
- waar je zelf aan tafel op houtskool grilt
- wat brisket, ribs en steaks in Amsterdam kosten
- welk BBQ restaurant past bij een etentje met een groep
De beste BBQ restaurants in Amsterdam zijn Pendergast voor Kansas City-brisket en ribs uit de smoker, Braai Westerpark voor een losse BBQ-bar met terras, Castell voor steaks van de houtskoolgrill tot laat bij het Leidseplein en Salmuera voor Argentijnse asado aan de Rozengracht.
Dit zijn de beste BBQ restaurants van Amsterdam
De meeste BBQ restaurants in Amsterdam liggen in en rond de grachtengordel: Castell en Cannibale Royale bij het Leidseplein, The Big Apple bij het Rembrandtplein en Salmuera aan de Rozengracht. Pendergast en Braai zitten vlak bij het Westerpark, Café Carbòn in de Pijp en Beymen BBQ in Nieuw-West. Op de kaart hieronder zie je ze allemaal.
1 Pendergast
Adres: Groen van Prinstererstraat 14, 1051 EE Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 845 8507
Openingstijden:MaGeslotenDiGeslotenWo–Do17:00–22:00Vr–Za17:00–23:00Zo17:00–22:00 Gemiddelde beoordeling: 4.8 out of 5.0 stars
Pendergast is een kleine smokehouse in de Staatsliedenbuurt, op een paar minuten lopen van het Westerpark. De keuken werkt in de stijl van Kansas City: vlees gaat urenlang in de rook van Nederlands fruithout. Op de kaart staan onder meer brisket van Black Angus, loinback ribs van Duroc-varken en pulled pork neck. Daarbij kies je klassieke sides zoals mac and cheese, coleslaw en barbecued beans.
- Concept: Amerikaanse smokehouse in Kansas City-stijl, gerookt op fruithout
- Prijs: Brisket €32, loinback ribs (550 g) €32, The Spread (drie mains en drie sides) €88
- Vegetarisch: Huisgerookte seitan (€22) en meerdere vegetarische sides
- Groepen: Reserveren tot 6 personen; groepen van 8 of meer niet mogelijk
TIP: Kom je met z’n drieën of vieren, bestel dan The Spread om brisket, ribs en een derde main te delen. Begin met de crispy brisket burnt ends (€17).
2 Braai Westerpark
Adres: Van Limburg Stirumstraat 14A, 1051 BB Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 223 6020
Openingstijden:Ma–Do17:00–22:00Vr–Zo12:00–laat Gemiddelde beoordeling: 4.3 out of 5.0 stars
Braai is een BBQ-bar aan de rand van het Westerpark, geïnspireerd op de Zuid-Afrikaanse braai: samen eten rond vuur. De spareribs komen uit de Texas-smoker, en van de houtskoolgrill komen onder meer kip en een vegetarisch flatbread. Je eet binnen of op het terras en deelt makkelijk platters. Erbij drink je tapbier, speciaalbier of een Zuid-Afrikaanse wijn.
- Concept: Zuid-Afrikaans geïnspireerde BBQ-bar met smoker en houtskoolgrill
- Ideaal voor: Een informele avond met vrienden, ook op het terras
- Groepen: Arrangementen op maat voor groepen en events
TIP: Ga in het weekend voor de lunch: dan is Braai vanaf 12:00 open en combineer je het met een wandeling door het Westerpark. In de zomer is er ook een kiosk van Braai bij het Vondelpark (Schinkelhavenkade 1).
3 Café Carbòn De Pijp
Adres: Van Woustraat 174, 1073 LX Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 370 6081
Openingstijden:Ma17:00–23:00DiGeslotenWo–Do17:00–23:00Vr–Za17:00–00:00Zo17:00–23:00 Gemiddelde beoordeling: 4.5 out of 5.0 stars
Café Carbòn is een steak- en ribsrestaurant aan de Van Woustraat in de Pijp, met een tweede vestiging in Zuid. De kaart draait om spareribs en steaks, tot en met een côte de boeuf. Voor wie geen vlees wil, staan er ook vis en maaltijdsalades op. De sfeer is bourgondisch en ontspannen, en voor groepen zijn er sharing platters.
- Concept: Steakhouse met spareribs en steaks
- Ideaal voor: Groepen die willen delen; afhalen en bezorgen kan ook
- Ligging: De Pijp, aan de Van Woustraat
TIP: Let op: op dinsdag is de vestiging in de Pijp gesloten. Kijk op het krijtbord of de Facebookpagina voor de wisselende specials.
4 Castell Leidse
Adres: Lijnbaansgracht 252-254, 1017 RK Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 622 8606
Openingstijden:Ma–Zo17:00–01:00 (keuken tot 23:30) Gemiddelde beoordeling: 4.3 out of 5.0 stars
Castell zit sinds 1971 aan de Lijnbaansgracht, om de hoek van het Leidseplein. Het is een BBQ-restaurant met steaks, vis en kreeft van de houtskoolgrill, met gepofte aardappel en huisgemaakte sauzen. Je zit op leren banken rond open haarden en eet van een dienblad op schoot. Dat maakt het informeel: je raakt er snel aan de praat met de tafel naast je.
- Concept: BBQ-restaurant met houtskoolgrill, sinds 1971
- Ideaal voor: Laat eten: keuken open tot 23:30, bar tot 01:00
- Ligging: Leidseplein, centrum
TIP: Kom je na het theater of een concert bij het Leidseplein? Castell is een van de weinige plekken waar je tot 23:30 nog een steak van de grill bestelt. Er is ook een tweede vestiging, Castell Zuid.
5 Salmuera
Adres: Rozengracht 106-110, 1016 NH Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 624 5752
Openingstijden:Zo–Do17:00–00:30Vr–Za17:00–01:00 Gemiddelde beoordeling: 4.5 out of 5.0 stars
Salmuera noemt zichzelf ‘Casa del Asado y Mezcal’ en zit aan de Rozengracht in de Jordaan. Hier gaat vlees en vis op de houtskoolgrill, met Argentijns Black Angus als hoofdrol: bife ancho (ribeye), bife chorizo (entrecote) en bife lomo (ossenhaas). Daarnaast staan er empanadas, gegrilde octopus en mollejas (zwezerik) op de kaart. Aan de bar kies je uit meer dan 70 mezcals.
- Concept: Latijns-Amerikaanse grill met Argentijnse asado en mezcalbar
- Prijs: Bife chorizo 200 g €26,50, bife ancho 300 g €43,00, empanadas €11,00–€12,00 (2 stuks)
- Ligging: Jordaan, vlak bij het Anne Frank Huis
TIP: Deel als voorgerecht de tuétano (gegrild beenmerg, €15,00) en bestel daarna een bife chorizo per persoon. Sluit af met een mezcal aan de bar.
6 The Big Apple
Adres: Reguliersdwarsstraat 17-19, 1017 BJ Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 223 8172
Openingstijden:Ma–Zo11:00–00:00 Gemiddelde beoordeling: 4.1 out of 5.0 stars
The Big Apple brengt New Yorkse steakhouse-sfeer naar de Reguliersdwarsstraat, vlak bij het Rembrandtplein. Steaks gaan op de houtskoolgrill: rump, sirloin, tenderloin, ribeye en T-bone. Verder staan er ribs, burgers en een Philly cheesesteak op de kaart, en voor vegetariërs een huisgemaakte falafelburger. Er is een verwarmd terras met dekens.
- Concept: Amerikaanse grill en steakhouse in New Yorkse stijl
- Ideaal voor: Lunch of diner in het centrum, groepen en privé-afhuur
- Vegetarisch: Vegan falafelburger, gegrilde groente en salades
TIP: The Big Apple is elke dag vanaf 11:00 open. Handig als je overdag in het centrum bent en al zin hebt in iets van de grill.
7 Beymen BBQ
Adres: Jan Rebelstraat 21A, 1069 CA Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 802 3866
Openingstijden:Ma–Do15:00–00:00Vr–Za14:00–01:00Zo14:00–00:00 Gemiddelde beoordeling: 4.5 out of 5.0 stars
Beymen BBQ in Nieuw-West is het enige restaurant in deze lijst waar je zelf grilt: je tafel heeft een ingebouwde houtskoolgrill. Je bestelt bijvoorbeeld een toren met vlees en grilt aan tafel, maar je kunt ook à la carte eten. De keuken is Turks, met kebab, gegrild lamsvlees, meze en salades. Er is een verwarmd terras en een VIP-ruimte voor groepen.
- Concept: Turkse tafel-BBQ op houtskool, ook à la carte
- Ideaal voor: Groepen en feestjes (aparte VIP-ruimte)
- Ligging: Nieuw-West, buiten het centrum
TIP: Reserveer de VIP-ruimte als je met een grote groep komt. De keuken is tot 23:45 open, op vrijdag en zaterdag tot 00:45.
8 Cannibale Royale Handboogstraat
Adres: Handboogstraat 17-19, 1012 XM Amsterdam (routebeschrijving)
Telefoon: 020 233 7160
Openingstijden:Zo–Do12:00–01:00Vr–Za12:00–02:00 Gemiddelde beoordeling: 4.5 out of 5.0 stars
De vestiging aan de Handboogstraat is de eerste Cannibale Royale, tussen het Spui en het Leidseplein. Het is een vleesbrasserie met donker interieur en een eigenzinnig decor. Op de kaart staan steaks zoals ribeye, flat iron en entrecote, burgers met pulled pork, short ribs en geglazuurde ribs. Er zijn ook vegetarische gerechten, craft beer en cocktails.
- Concept: Vleesbrasserie met steaks, burgers en ribs
- Ideaal voor: Laat eten in het centrum: keuken tot 00:00, in het weekend tot 01:00
- Ligging: Centrum, 10 minuten lopen van Centraal Station
TIP: Let op de keukentijden: tussen 17:00 en 18:00 is de keuken dicht. Druk hier? Cannibale Royale heeft nog meer vestigingen in Amsterdam, onder meer aan de Rozengracht en de Ruysdaelkade.
Welk BBQ restaurant in Amsterdam past bij jou?
- Echte low-and-slow BBQ: Pendergast (brisket en ribs uit de smoker) en Braai Westerpark (ribs uit de Texas-smoker).
- Zelf grillen aan tafel: Beymen BBQ, met een houtskoolgrill in de tafel.
- Steaks van de houtskoolgrill: Castell, Salmuera, The Big Apple en Café Carbòn.
- Laat nog eten: Castell (keuken tot 23:30) en Cannibale Royale (keuken tot 00:00, in het weekend tot 01:00).
- Met een groep: Beymen BBQ (VIP-ruimte), Café Carbòn (sharing platters) of Braai (arrangementen). Pendergast neemt geen groepen van 8 of meer aan.
Wat kost BBQ eten in Amsterdam?
Bij Pendergast betaal je €32 voor de brisket of de loinback ribs, inclusief een side, en €88 voor The Spread om te delen. Bij Salmuera begint een Argentijnse bife chorizo bij €26,50 (200 g); een ribeye van 300 g kost €43,00. Voor een voorgerecht betaal je bijvoorbeeld de burnt ends (€17) bij Pendergast en de tuétano (€15,00) bij Salmuera. Bij Braai, Café Carbòn en Cannibale Royale draait de kaart meer om ribs en burgers; check hun actuele menukaart voor de prijzen.
BBQ restaurants per buurt in Amsterdam
Centrum: rond het Leidseplein liggen Castell en Cannibale Royale op loopafstand van elkaar, The Big Apple zit bij het Rembrandtplein. Jordaan: Salmuera aan de Rozengracht. West: Pendergast en Braai liggen allebei bij het Westerpark, dus handig te combineren met een wandeling. De Pijp: Café Carbòn aan de Van Woustraat. Nieuw-West: Beymen BBQ ligt buiten de ring; daar is parkeren meestal makkelijker dan in het centrum.
Meer BBQ restaurants in de regio
Liever zelf grillen aan een Koreaanse tafel-BBQ? Bekijk de beste Korean BBQ restaurants in Amsterdam. In de buurt vind je ook goede adressen in Zaandam, Haarlem, Almere en Utrecht. Alle steden staan in ons overzicht van BBQ restaurants.
Alle prijzen en openingstijden zijn gecontroleerd in oktober 2026 op de websites van de restaurants. Ze kunnen in de tussentijd zijn gewijzigd, dus check ze altijd even voordat je gaat.
Thuis BBQ restaurant spelen?
Dat kan zelfs inclusief een kok! Ga naar BBQ huren en bekijk de opties
Zelf BBQ’en als een pro
Bekijk voor de beste BBQ producten onze koopgidsen:
