Top 10 beste Kamado BBQ

De Big Green Egg wordt door velen gezien als dé originele Kamado BBQ, met wortels die teruggaan tot de jaren 70 in Atlanta. Het merk heeft een enorme reputatie opgebouwd en staat bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van het keramiek. Hierdoor blijft de temperatuur zeer stabiel en kun je met weinig houtskool langdurig barbecueën. Big Green Egg geeft bovendien levenslange garantie op alle keramische onderdelen, en met accessoires zoals de ConvEGGtor en het EGGspander-systeem kun je op meerdere niveaus tegelijk koken. Het model is er in vijf maten, van de compacte MiniMax (33 cm rooster) via Medium (40 cm) en Large (46 cm) tot de enorme 2XL (73 cm), en het merk heeft wereldwijd een van de grootste communities van fanatieke gebruikers.

Bekijk de Big Green Egg review

Voordelen:

• Zeer duurzaam keramiek met lange levensduur
• Enorm aanbod aan accessoires en uitbreidingen
• Perfecte temperatuurbeheersing voor low & slow

Kamado Joe staat bekend als een van de meest innovatieve merken binnen de wereld van Kamado BBQ’s. Vooral de Classic II en Classic III zijn populair door slimme toevoegingen zoals een dikker keramisch lichaam, verbeterde luchtregeling en een modulair grillsysteem. Het patent op het Air Lift-scharnier zorgt ervoor dat je het zware keramische deksel met minimale kracht opent, en het Divide & Conquer-systeem maakt het mogelijk om op verschillende niveaus en temperaturen tegelijk te koken. De Classic III gaat nog een stap verder met de SlōRoller, die de kamado moeiteloos in een volwaardige rookoven verandert. Alle Classic-modellen (I, II en III) hebben dezelfde roosterdiameter van 46 cm, het verschil zit in de meegeleverde accessoires. Waar je bij sommige merken losse accessoires moet bijkopen, levert Kamado Joe het grootste deel daarvan standaard mee.

Bekijk de Kamado Joe review

Voordelen:

• Veel accessoires vaak standaard inbegrepen
• Zeer goede controle over temperatuur
• Geschikt voor zowel beginners als gevorderden

The Bastard is een Nederlands merk dat de afgelopen jaren enorm is gegroeid en inmiddels bij veel achtertuinen niet meer weg te denken is. De Urban-serie herken je aan de matzwarte afwerking (de Classic-lijn heeft juist een glanzende look) en is populair door de stoere uitstraling en de sterke prijs-kwaliteitverhouding. Alle modellen worden geleverd met een compleet Multi Level kooksysteem en een extra dik (7 mm) roestvrijstalen rooster, steviger dan bij veel concurrenten in dezelfde prijsklasse. Met maten van Compact (33 cm) via Medium (40 cm) en Large (49 cm) tot XL (59 cm), en levenslange garantie op productie- en materiaalfouten van het keramiek, is dit voor veel mensen de ideale middenweg tussen instap en premium.

Bekijk de The Bastard review

De Grill Guru Original is vooral populair bij mensen die hun eerste Kamado BBQ kopen. Deze modellen worden vaak als complete set geleverd, waardoor je direct kunt beginnen met barbecueën zonder extra aankopen. Grill Guru levert zijn kamado’s in drie duidelijke lijnen: Entry als instapoptie, Original als allrounder en Prime met een premium matte of satijnzwarte afwerking. Een handig detail is de Infinity Gasket, een pakkingring rond het deksel die minder snel slijt dan de traditionele vilten pakkingen van veel andere merken. De roosterdiameter loopt van Compact (33 cm) tot XL (56 cm). Op de keramische buitenkant krijg je 20 jaar garantie, ruim voldoende voor een kamado die vooral moet uitblinken in prijs-kwaliteitverhouding.

Bekijk de Grill Guru review

Monolith is een Duits merk, opgericht in 2005, en inmiddels de meest verkochte kamado van eigen land. Het richt zich vooral op de fanatieke barbecueër: deze Kamado BBQ’s staan bekend om hun zware bouwkwaliteit en uitstekende luchtdichtheid, wat zorgt voor zeer precieze temperatuurcontrole, ook bij langere bereidingen. Kenmerkend is de chipfeeder, waarmee je tijdens het koken rookhout kunt toevoegen zonder het deksel te hoeven openen en dus zonder warmteverlies. De line-up loopt van de Junior (33 cm rooster) via de Classic (46 cm) tot de LeChef (55 cm). De nieuwste modellen, de TWO.55 en TWO.66 (voorheen bekend als Classic Pro en LeChef), komen compleet met roestvrijstalen accessoires en een verder verfijnde luchtregeling.

Primo is een Amerikaans merk dat zich onderscheidt door zijn ovale vorm, terwijl de meeste Kamado BBQ’s rond zijn. Hierdoor kun je makkelijker meerdere zones creëren en heb je meer flexibiliteit bij het bereiden van grotere hoeveelheden eten. De deelbare, half ovale roosters maken het mogelijk om op hetzelfde moment direct te grillen en indirect te bakken of roken. Met een gietijzeren rooster als accessoire, dat de hitte van het houtskool beter vasthoudt dan roestvrijstaal, kun je bovendien uitstekend dichtschroeien. Doordat de kamado ovaal is, praat je niet over één diameter maar over een rooster van ongeveer 34 bij 47 cm bij de Junior, 38 bij 56 cm bij de Oval Large en 55 bij 71 cm bij de Oval XL. Primo spreekt vooral mensen aan die net iets meer flexibiliteit willen dan een rond model biedt.

Yakiniku is een relatief jong merk, maar groeit snel in populariteit. De Kamado BBQ’s van Yakiniku combineren een luxe uitstraling met degelijke prestaties, waardoor ze aantrekkelijk zijn voor een breed publiek. Het ontwerp is geïnspireerd op de traditionele Japanse ovale kamado en is gemaakt van extra dik keramiek versterkt met cordieriet en kwarts, met roestvrijstalen onderdelen van het hoogwaardige type 304. Dankzij de vorm en luchtregeling zou het houtskoolverbruik 50 tot 60 procent lager liggen dan bij een open barbecue. Het assortiment loopt van Mini (29 cm) via Compact (33 cm), Medium (40 cm) en Large (49 cm) tot XLarge (56 cm) en XXLarge (70 cm), en op de keramische buitenkant krijg je 20 jaar garantie.

De Ceramica-lijn is de kamado-serie van het Nederlandse merk Boretti, van oudsher bekend van keuken- en kookapparatuur. Deze Kamado BBQ’s zijn vooral geliefd bij mensen die waarde hechten aan uitstraling en design, maar toch een degelijk apparaat willen voor thuisgebruik. Het antracietgrijze onderstel met kenmerkend X-frame en vier wielen maakt de barbecue ondanks het gewicht makkelijk te verplaatsen, en de unieke verticaal bewegende top-vent houdt regen buiten terwijl je toch nauwkeurig de temperatuur regelt. De roosterdiameter loopt van Compact (32 cm) via Medium (36 cm) tot Large (45 cm). Inclusief het multilevel kooksysteem met halfronde deflectorplaten en roosters is de Ceramica direct klaar voor grillen, bakken, roken en braden.

Patton biedt betaalbare Kamado BBQ’s die vooral geschikt zijn voor beginners. Verwacht geen premium afwerking, maar wel voldoende mogelijkheden om kennis te maken met koken op een kamado. Het geglazuurde industriële keramiek is bestand tegen temperaturen tot zo’n 1.000 graden Celsius, en het merk biedt een ruime keuze aan maten: van de 13 inch (27 cm rooster) via 15/16 inch (ongeveer 33 cm) en 20 inch (44 cm) tot de 21 inch (47 cm) en 23,5 inch (52 cm). Sommige modellen hebben zelfs een Bluetooth-kerntemperatuurmeter met bijbehorende app, een handige toevoeging die je bij dit prijspunt niet overal tegenkomt.

De VidaXL Kamado BBQ is een echte budgetoptie. Deze modellen zijn bedoeld voor mensen die voor zo min mogelijk geld willen ontdekken of kamado-barbecueën iets voor hen is. Het geglazuurde keramiek met een kuiltjesstructuur houdt de warmte prima vast voor dit prijssegment, en dankzij de ingebouwde thermometer en gelaagde luchttoevoer kun je de temperatuur redelijk nauwkeurig regelen. Het verenscharnier zorgt voor een soepel te openen deksel en de gepoedercoate stalen poten geven voldoende stabiliteit. De roosters in deze budgetlijn zijn met ongeveer 27 tot 33 cm aanzienlijk kleiner dan bij de premium merken op deze lijst. Verwacht daarnaast ook dunner keramiek dan bij die duurdere merken, passend bij de scherpe instapprijs.