Kamado Joe review

Waar de Big Green Egg geldt als de founder van het kamado segment, is Kamado Joe de uitdager die sinds de oprichting in 2009 continu heeft geïnnoveerd op gebruiksgemak. Met slimme oplossingen zoals het Divide & Conquer kooksysteem, de SlōRoller rookinzet en het Air Lift scharnier heeft Kamado Joe zich in korte tijd opgewerkt tot een van de meest geliefde merken naast Big Green Egg. In deze review nemen we de Classic serie (I, II en III) onder de loep en leggen we uit voor wie dit model interessant is.

Wat maakt Kamado Joe anders dan andere kamado’s?

Net als de Big Green Egg is de Kamado Joe Classic een ei vormige keramische barbecue die grillen, bakken, roken en low & slow garen in één toestel combineert. Het keramiek (cordieriet) zorgt voor uitstekende warmteopslag en isolatie, waardoor je met weinig houtskool lang op een stabiele temperatuur kunt koken. Het grote onderscheid zit in de details: Kamado Joe voegt standaard meerdere slimme accessoires en mechanismen toe die bij andere merken vaak los bijgekocht moeten worden.

Denk aan het patent op het Air Lift scharnier, waardoor het zware keramische deksel met één hand moeiteloos te openen is, het Divide & Conquer systeem voor koken op meerdere niveaus en temperaturen tegelijk, en de Kontrol Tower bovenluchtklep die precieze temperatuurregeling vereenvoudigt.

Bouwkwaliteit en materiaal

De Classic III is gebouwd uit dik cordieriet keramiek met een duurzame glazuurlaag, gemonteerd op een stevige, poedergecoate stalen wagen met vergrendelbare wielen en een opbergplank. Kamado Joe geeft levenslange garantie op het keramiek (binnen en buitenschaal), vergelijkbaar met wat Big Green Egg biedt. De metalen onderdelen en accessoires vallen doorgaans onder een meerjarige garantie.

Wat opvalt in de praktijk is de afwerking: de roestvrijstalen kookroosters, de stevige scharnierconstructie en de precisie waarmee de luchtkleppen sluiten, ogen net iets premium dan bij sommige concurrenten. Dat verklaart mede de iets hogere prijs ten opzichte van instapmodellen van andere merken.

Classic Joe modellen vergeleken

De Classic serie bestaat uit drie oplopende varianten. Alle drie hebben dezelfde 18 inch (46 cm) kookdiameter, het verschil zit in de meegeleverde accessoires en het gemak.

Model	Kookoppervlak	Belangrijkste extra’s	Indicatieprijs
Classic Joe I45,7 cm	45,7 cm	2 Tier Divide & Conquer systeem, uitschuifbare aslade	vanaf ca. €1.100
Classic Joe II	45,7 cm	Alles van I, plus Kontrol Tower luchtklep en Air Lift scharnier	vanaf ca. €1.600
Classic Joe III (vlaggenschip)	45,7 cm	Alles van II, plus 3 Tier Divide & Conquer, SlōRoller rookinzet en RVS koolmand	ca. €1.775 los, ca. €2.400 compleet met wagen

Twijfel je welke je moet kiezen? Wie op krappe budget start en zelf accessoires wil uitbreiden, kan prima beginnen met de Classic I of II. Wil je meteen alles in huis hebben zonder losse aankopen, dan is de Classic III de logische keuze en biedt hij het beste totaalpakket.

 

Koken op de Kamado Joe Classic

Dankzij het keramiek en de aanvullende accessoires is de Classic net zo veelzijdig als andere premium kamado’s:

• Direct grillen (150 tot 260°C): steaks, burgers en groenten met mooie grillstrepen.
• Indirect garen met Divide & Conquer: op meerdere niveaus tegelijk koken, bijvoorbeeld groenten boven en vlees eronder, elk op eigen temperatuur.
• Low & slow (100 tot 130°C): pulled pork, brisket en ribs urenlang stabiel garen op een handvol houtskool.
• Roken met de SlōRoller: deze hyperbolische inzet leidt de rook en hitte gelijkmatig rond het vlees, wat een resultaat geeft dat dicht bij een offset smoker komt.
• Bakken tot 400°C: met een pizzasteen bak je binnen enkele minuten een pizza met een krokante bodem.

Het temperatuurbereik van de Classic III loopt van ongeveer 107°C tot 398°C, ruim voldoende voor elke bereidingswijze die je kunt bedenken.

Belangrijke accessoires en systemen

• Divide & Conquer systeem: een set halfronde roosters die je op verschillende hoogtes kunt plaatsen, zodat je meerdere gerechten tegelijk op verschillende temperaturen kunt bereiden.
• SlōRoller hyperbolic insert: exclusief voor de Classic III, verandert de kamado in een volwaardige rookoven met gelijkmatige warmteverdeling (maximaal 2 graden verschil over het hele rooster, aldus de fabrikant).
• Kontrol Tower top vent: maakt fijnregeling van de temperatuur eenvoudiger dan een traditionele daisy wheel.
• Air Lift scharnier: compenseert het gewicht van het keramische deksel, zodat je die met minimale kracht open en dicht doet, ook bij het grotere Classic III model.
• Roestvrijstalen koolmand (Classic III): maakt legen en schoonmaken na afloop een stuk eenvoudiger.

Voor en nadelen

Onderhoud en tips uit de praktijk

• Gebruik kwalitatieve houtskoolbrokken zonder bindmiddelen voor de beste smaak en minste asvorming.
• Maak na gebruik gebruik van de uitschuifbare aslade (Classic I) of de RVS koolmand (Classic III) om de as eenvoudig te legen.
• Brand de grill af en toe kort op hoge temperatuur uit om vetresten op het rooster weg te schroeien.
• Controleer de pakkingring rond het deksel jaarlijks op slijtage, dit is een veelvoorkomend vervangonderdeel bij kamado’s.
• Gebruik een passende afdekhoes, vooral voor de metalen wagen en scharnierdelen.

Kamado Joe Classic vs. de concurrentie

De Kamado Joe Classic concurreert rechtstreeks met de Big Green Egg Large en modellen van The Bastard en Grill Guru. In onze Big Green Egg review laten we zien dat BGE net iets meer bouwreputatie en merknaam heeft, maar Kamado Joe wint doorgaans op gebruiksgemak: het Air Lift scharnier, de Kontrol Tower en het standaard meegeleverde Divide & Conquer systeem maken het verschil voor wie liever niet losse accessoires bijkoopt. Benieuwd hoe The Bastard Urban zich verhoudt op prijs en functies? Dat lees je in onze aparte review.

Conclusie: is de Kamado Joe Classic de moeite waard?

De Kamado Joe Classic III is een van de meest complete kamado’s die je kunt kopen. Waar je bij andere merken vaak nog moet investeren in een ConvEGGtor achtige plaat, een multi level rooster systeem of een handiger scharnier, krijg je dat bij de Classic III allemaal standaard mee. Dat rechtvaardigt de hogere prijs ten opzichte van instapmodellen, en maakt hem bij uitstek geschikt voor wie gemak, techniek en kookresultaat wil combineren zonder zelf een compleet accessoirepakket te hoeven samenstellen.

BBQTips eindoordeel: 9,1/10, een uitstekend alternatief voor de Big Green Egg, met net iets meer gebruiksgemak uit de doos.

Veelgestelde vragen over de Kamado Joe Classic

Wat is het verschil tussen Classic Joe I, II en III?

Alle drie hebben dezelfde kookdiameter van 46 cm. Classic I is het instapmodel met een 2 tier Divide & Conquer systeem. Classic II voegt de Kontrol Tower luchtklep en het Air Lift scharnier toe. Classic III is het vlaggenschip met een 3 tier Divide & Conquer systeem, de SlōRoller rookinzet en een roestvrijstalen koolmand, plus een complete wagen.

Kan ik met de Kamado Joe Classic ook roken?

Ja, en met de SlōRoller (standaard bij de Classic III, los verkrijgbaar voor I en II) werkt roken bijzonder gelijkmatig doordat de hitte en rook via een hyperbolische inzet om het vlees heen worden geleid.

Is de Kamado Joe Classic zwaar om te verplaatsen?

De Classic III weegt inclusief wagen ruim 127 kg. De wagen heeft vergrendelbare wielen, dus lokaal verrijden binnen je tuin of terras gaat prima, maar een frequente verplaatsing over langere afstanden is onpraktisch.

Hoe verhoudt de Kamado Joe Classic zich tot de Big Green Egg Large?

Qua kookoppervlak en prijsklasse zijn ze vergelijkbaar. Big Green Egg heeft net iets meer naamsbekendheid en een groter dealernetwerk, terwijl Kamado Joe standaard meer slimme accessoires meelevert zoals het Air Lift scharnier en het Divide & Conquer systeem. Beide zijn uitstekende keuzes met levenslange garantie op het keramiek.

Welke houtskool moet ik gebruiken in een Kamado Joe?

Gebruik natuurlijke houtskoolbrokken (lump charcoal) zonder bindmiddelen. Dat geeft de beste smaak, minste rook en asvorming, en houdt de luchtkleppen langer schoon.

Laatst bijgewerkt: 15 juli 2026. Prijzen en specificaties kunnen wijzigen, check altijd de actuele prijzen bij een officiële Kamado Joe dealer.