Banana boats met chocolade

Instructies

• Start met het voorbereiden van je kamado. Breng deze naar een indirecte hitte van ongeveer 180-200°C. Plaats je platesetter voor indirecte warmte.
• Pak de bananen erbij. Snijd de banaan voorzichtig in de lengte over de bolle kant in, maar zorg ervoor dat je niet door de onderkant van de schil snijdt. Het moet een soort bootje worden.
• Duw de banaan voorzichtig open, zodat er een gleuf ontstaat. Hierin gaan we de lekkere vulling stoppen.
• Breek de pure chocolade in kleine stukjes of hak het grof. Vul de gleuf van de bananen met de stukjes chocolade en de mini marshmallows.
• Wikkel elke gevulde banaan stevig in een vel aluminiumfolie. Zorg ervoor dat de folie goed afsluit, zodat de gesmolten chocolade en marshmallows er niet uitlopen.
• Leg de ingepakte bananenpakketjes op het indirecte deel van het rooster in je kamado.
• Sluit de deksel van de kamado en laat de banana boats zo’n 10-15 minuten garen. Check na 10 minuten of de chocolade en marshmallows gesmolten en lekker gooey zijn.
• Haal de pakketjes voorzichtig van de kamado. Pas op, ze zijn heet! Pak de bananen uit en serveer ze direct met een lepel. Geniet van dit heerlijke, warme dessert!