Varkensvlees van de barbecue
Varkensvlees is ideaal voor de barbecue. Vette stukken zoals schouder en buik worden heerlijk mals als je ze langzaam gaart, magere stukken gril je kort en heet. Hier vind je al onze BBQ recepten met varkensvlees.
Pulled pork en low and slow
Pulled pork is een echte klassieker. Het vlees gebruik je daarna in een wrap met pulled pork, een taco met pulled pork of op een pizza pulled pork. Ook buikspek burnt ends en crispy buikspek zijn favoriet bij liefhebbers.
Snel van de grill
Met iberico presa heb je een mals stuk dat je net als steak kort grilt. Gyros van procureur, char siu en carnitas brengen smaken uit de wereldkeuken naar je barbecue. Als hapje zijn bacon wrapped dadels altijd een succes.
Bekijk ook alle BBQ recepten.